【卡配罗美食三十题15】 fondue
本文是在天气变冷的情况下写的。
所以，可能我的大脑被冷的有点抽抽，请不要在意。。。
----------------------------------------------------------------
都灵的冬天会难熬一点，克里斯想。
他会突然冒出这样的想法，完全是因为当他从游泳池里出来的时候，刺骨的寒风不得不让他意识到，冬天要来了。
克里斯不喜欢冬天，不是因为寒冷，而是，一到冬天，这个世界似乎就会对他格外苛刻。
日复一日的训练、一成不变的健康食谱和一堆又一堆的文件——都是些大众不想看的、枯燥的东西，但他们似乎忘记了，克里斯的所有成绩都是通过这些东西得来的。
如果只是把他遗忘了还好。一到某些特殊的时刻，媒体才会像是找错别字一样的态度来寻找他，并且大声议论着“为什么C罗没来”或者“C罗什么时候不来”、“C罗究竟是不是一个无耻下流的男人”。没有赛事的克里斯就像是一个过了气的三流歌手一样，只有在人们百无聊赖的时候才会随手翻起有关他的花边新闻。
一想到这些，克里斯就觉得遍体生寒，但这不代表这样的日子会特别难捱。即使经历了多年的职业生涯和聚光灯下的生活，克里斯依旧没有弄明白他是不是真的喜欢这种生活。哪怕偶尔他也想好好思考一下，却没人愿意给他这样的时间。
他下意识地把身上的毛巾裹紧了一些。也许是因为天气突然地变冷，也许是因为想的太多，克里斯觉得今天不那么早去做训练也没有关系。
他随手拿起了旁边的手机，心里突然想和人抱怨一下。这样的想法本身就很特别，因为通常情况下，他的生活里不会出现问题，即使有也是那种经过专业团队研究最终可以得出完美解决方案的问题。但那些都是“C罗”的问题，今天的这个是克里斯的。
给谁打呢？
密密麻麻的通讯录，克里斯也没找出来一个满意的人选。有些是他自己不愿意联系的，有些是最近联系的太频繁的，还有不知道有没有被媒体窃听的。他的手指来来回回的划拨，最终停在了没有署名，只有号码的联系人上。
也许他会乐意听我说说，克里斯想。
毕竟卡卡总是热心的让人觉得他有点难缠。
敲了敲手机屏幕，克里斯把嘴唇抿成了一条线。
卡卡和他有多久没有联系过了？克里斯不清楚，就连卡卡现在还是不是用这个号码他都不知道。
真的是很久没有联系了，他会不会觉得被打扰了？或者觉得惊讶？
他会说什么？呀，克里斯？你怎么想起来给我打电话？
那我要怎么回答呢？啊，没事，我吃饱了撑的？
克里斯摇了摇头，这个想法也太蠢了，他把通讯录继续往下拉，
已经到头了。
他叹了口气。
打个电话也没有什么吧，他想，而且他也不一定会接。他这么想着，手已经没经过大脑的同意按下了键。
三声之内他要是不接我就挂断…要不五声也可以，谁还不能有点事儿呢…还是十声吧，万一他拉屎没听见呢……
“嘟”的一声，电话那头响起了一个久违的声音。
“克里斯？”
克里斯只觉得浑身像通电了一样，他清了三次嗓子财说出来话：
“怎么样，最近还好吗？”
“很好，瑞士的深秋很漂亮。你呢？”
“你在瑞士？去找火辣辣的巨乳金发美人吗？”
电话那头，卡卡带着笑意否认了：“正经一点，你已经是三十多岁的人了。我是趁着没下雪，过来登山的，顺便吃一顿芝士火锅。”
“哦，这样…”
“嗯。”
“好吃吗？”
“还不错，味道独特，吃完整个身体都暖暖的…不如说，瑞士是个好地方，到这里之后整个人都觉得很平静，少女峰很漂亮。每天都能看到太阳从那里升起。”
克里斯闭上了眼睛，他仿佛看到，清晨的阳光，洒在高耸的山峰之上，一切都融化在一片橙黄色的光芒，热气腾腾的芝士火锅，散发着芝士的咸香和葡萄酒的甘甜。
这些，都是卡卡送给他的。
后面他们还聊了些普普通通的，中年男人都会聊的话题。卡卡还是有点疑惑他怎么会突然打个电话，不过他没问，克里斯也没有做太多的解释。
直到电话那头传来了忙音，克里斯脸上的笑容还没有随之散去。
都灵的冬天很难熬，但克里斯的春天却盛开在了遥远的阿尔卑斯山脉。
END
fondue
瑞士火锅
西式火锅不同于东方，最大的差别是没有汤汁，其中以瑞士火锅最特别，有乳酪，布根第，巧克力水果三种口味。
最著名的是乳酪火锅。在陶制锅子里放白葡萄酒、大蒜、奶油以及著名的埃曼塔尔奶酪，调制成浓浓的成炼乳状，用叉子叉上面包和其他菜品，浸入奶酪锅里就好。由于肉类本身会带有腥味，加入芝士里面味道会变得很奇怪，因此瑞士奶酪火锅一般不会用未加工的肉类。
吃完瑞士火锅之后，锅底那一层厚厚的“奶酪锅巴”也要记得刮下来，奶香浓郁，味道纯正。
瑞士人对于瑞士火锅的情感，除了它可以御寒，吃起来风味浓郁之外，还有将瑞士火锅作为家的精神寄托。在瑞士，瑞士火锅是母亲的家常菜，没有材料、时间、地点、氛围的限制，只要家人想吃，就可以端上餐桌。
也许正是普通的食物，才会让孤独的人感到一丝温暖吧。
评论(4)